750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Pain de campagne

Pain de campagne

INGRÉDIENTS 300 g d’eau + 25 g de levure fraîche dans le bol 400 g de farine au total ( 380GR T80 ou T55 ET 20 gr de Farine 10 céréales ) 1 c. à soupe rase de sel 20 gr de graines de sésame c’est meilleur, ou autres graines... LA PRÉPARATION Faire le...

Lire la suite

Crumble pomme rhubarbe amandes

Crumble pomme rhubarbe amandes Pour 4 personnes 275 g de rhubarbe + 2 c. à s. de sucre 275 g pommes 2 c. à s. de sucre vanillé 60 g de farine 60 g de poudre d’amandes 60 g de sucre poudre 60 g de beurre en petits dés Épluchez la rhubarbe, coupez-la en...

Lire la suite

Velouté au potimarron

Velouté au potimarron

Le froid arrive, première soupe de l'automne.... Ingrédients : 1kg de potimarron 1 oignon 700 g d'eau (la prochaine fois je ne mettrai que 600 g car je l'ai trouvé trop liquide à mon goût) 1 cube 50 g de crème Sel, poivre On peut mettre aussi du curry...

Lire la suite

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Ingrédients pour 12 muffins : - 1 œuf - 200g de farine - 200 g crème liquide - 110 g lait - 80 g huile de tournesol - 60 g de cassonade - 1 pincée sel - 100g de pépites de chocolat - 1 paquet levure chimique - 12 cuillères à café de pâte à tartiné Préparation...

Lire la suite

Purée de butternut thermomix

Purée de butternut thermomix

POUR 4 PERSONNES : 100 grammes Oignons 800 grammes Butternut 300 grammes Pommes de terre 1 cuillère à café Sel 1 pincée Poivre 0.5 cuillère à café Curcuma 50 grammes Eau 50 grammes Fromage à tartiner Variante Remplacer le curcuma par du curry ou un cube...

Lire la suite

Brioche mousseline au thermomix

Préparation 20 min Durée totale 50 min Difficulté facile Nombre de parts 8 portions Recette pour Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5 15 grammes Levure de boulanger fraîche 350 grammes Farine T45 60 grammes Sucre en poudre 4 Oeufs 5 grammes Sel 170 grammes...

Lire la suite