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Baguettes en moins d'une heure

Baguettes en moins d'une heure

A essayer! 500g de farine t55 12g de sel 20g de levure de boulanger 350 g d'eau tiède (pour moi, il y a 50g d'eau en trop) Eau+levure : 2 min30/vit2/37 degrés Ajouter farine +sel : 3 min / mode pétrin Laisser reposer pendant 20 min couvert dans un endroit...

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Beignets

Beignets

Première recette : 500g de farine 75g de sucre Une pincée de sel 2 oeufs 250 ml de lait 70g de beurre ramolli 1 cube de levure fraîche Mélanger les matières sèches 30 seconde vitesse 5 Faire fondre le cube de levure avec le lait 1mn30 37 degrés vitesse...

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Ficelles picardes

demain, c'est mardi gras! après la recette des beignets, je vous mets la recette des ficelles picardes, trouvée sur le blog "Les gourmandises d'Aurélie" ! Cette recette provient de la plateforme cookidoo, livret "Crêpes et Galettes" Pour la pâte à crêpes...

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Flamby

Flamby

Avec ou sans caramel, les enfants adorent! 500 g de lait 200 g de lait concentré NON sucré 45 g de cassonade 3 cuillères à café d'arôme naturel de vanille liquide 2,5 g d'agar agar (environ une cuillère à café et quart rase) 1) Mettre tous les ingrédients...

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chou aux saucisses cookeo

chou aux saucisses cookeo

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 petit chou vert- 2 saucisses à cuire (1 de Morteau et 1 faite par notre boucher)- 2 carottes- 2 pommes de terre- 100g lardons- 1 oignon- 3 gousses d’ail- 100 ml vin blanc sec- 100 ml eau- Sel et Poivre- Thym et Laurier...

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Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux 450 g farine 100 g lait 140 g eau 10 g levure boulanger deshydratée 1 c. à café bombée sel 35 g sucre 30 g beurre demi sel 1 jaune d'oeuf, pour la dorure à la cuisson 1 moule terrine ou cake La préparation de la recette 1. Verser...

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Brioche Butchy

Brioche Butchy

500g de farine20g de levure fraiche200g de crème fraîche épaisse 2 oeufs80g de lait60g de sucre1 c.a.s de sel Dans le bol placer la levure et le lait 2m30 37 degrés vitesse 2Ajoutez les oeufs la farine la crème le sucre et le sel mixer 5 seconde vitesse...

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yaourt carambar spéculos

Yaourt, Pour 9 yaourts 1 litre de lait 1 yaourt nature ou ferment 16 carambars Faire fondre les carambars dans la casserole avec un peu de lait... Mettre des spéculos en poudre au fond des pots, mettre la préparation et 10 h programme 1...

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