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27 articles avec soupe

Velouté de fenouil

Que des bons ingrédients aux vertus multiples, une recette simple à réaliser! J'ai testé me disant que les enfants allaient retrouver à redire sur le goût du fenouil! A ma grande surprise, ils ont adoré, et en ont redemandé! Un velouté extra, avec des...

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velouté de céléri rave

attention recette pour TM5, à adapter au TM31 pour les quantités ingrédients 600 g de céleri rave, 1 boule 100 g carotte, 1 à 2 100 g oignon 20 g de beurre demi sel 400 g de lait 400 g d eau 1 Bouillon cube volaille 1. mettre l oignon coupé en 2 et les...

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velouté de butternut

velouté de butternut

4 portion/s Butternut 500 g butternut 1 carotte 1 pomme de terre, Taille moyenne ou grosse 1 oignon 350 g d'eau gros sel, une poignée poivre, selon les gouts muscade 25 crème fraîche, Cl ou 3 kiri Préparation du Veloutée Butternut 1) Eplucher la butternut...

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crème de champignons (recette TM5)

crème de champignons (recette TM5)

réalisables avec les mêmes quantités pour le TM 31. Au total, vous obtenez 1l500 de soupe. LES INGREDIENTS 200g de champignons de Paris 700g d'eau 200g de lait 1 cube de bouillon de légume 50g de farine 1/2 cuillère à café rase de sel 50g de crème fraîche...

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soupe de carottes au fenouil et au cumin

4 personne/s SOUPE DETOX 1 petit bulbe de fenouil 5 carottes 1/2 c. à café rase de cumin en poudre 1 trait de crème fraiche écrémé sel poivre Laver le fenouil, prélevez les légères feuilles vertes pour la déco et coupez le bulbe en 4. Epluchez et coupez...

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velouté de potiron et chataignes

velouté de potiron et chataignes

je cherche sur l'espace recette thermomix et je trouve cette recette de soupe, allez c'est parti, je rajoute plus de temps car mes légumes sont congelés! 6 portion/s 30 g d'oignons 20 g de beurre. 400 g de potiron 100 g de pommes de terre coupés 150 g...

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Velouté de panais — espuma de chorizo

Velouté de panais — espuma de chorizo

Velouté de panais — espuma de chorizo Pour 4 personnes : - 5 ou 6 panais selon leur taille – 1 oignon – 1 échalotte – 1litre de bouillon de légumes – 15cl+15cl de crème liquide entière – 35g de chorizo doux ou moyen – 15cl de lait de soja – 1 c. à soupe...

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velouté de poireaux

velouté de poireaux

20 g de parmesan 300 g de poireaux 30 g de beurre 1 cube de bouillon de légumes 1000 g d'eau 1/2 c à c de sel poivre 1 pincée de noix de muscade 100 g de crème fraiche nettoyer les poireaux, les couper en rondelles puis mettre 200 g dans le bol et mixer...

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velouté de céléri rave

velouté de céléri rave

pour le velouté de céléri rave: 1 céléri rave 4 pommes de terre 2 échalottes 1 bouillon cube 70 cl d'eau 10 cl de crème mettre l'échalotte dans le bol du thermomix: mixer 5 sec vit 5 ajouter le céléri rave et les pommes de terre en morceaux: 22 sec, vit...

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