34 articles avec soupe
soupe de pomme de terre à la mode biélorusse
2 oignons 2 càs d'huile d'olive 200 à 350g de champignons ( en boite par exemple) 3 pommes de terre moyennes (ou 2 petites pdt et 1 patate douce) 1 carotte sel, poivre, persil 400g de lait et 200 à 400g d'eau (ou 600 à 900g d'eau) facultatif: 2 càs bombée...
velouté de potimarron
encore une soupe! 8 morceaux ou parts de potimarron 1 oignon sel poivre muscade 3 verres de lait crème fraiche (facultatif) -mixer l'oignon, ajouter un peu d'huile d'olive: 4 min, 100° ensuite -y ajouter les morceaux de potimarron (pour la quantité je...
soupe aux poireaux
allez une petite recette de soupe car il fait pas chaud! une soupe avec un seul légume: le poireau extraite du livre "les soupes en 4 saisons", recette retrouvée aussi sur le site "thermominoux" 20g de parmesan 300g de poireaux 30g de beurre 1000g d'eau...
potage potimarron panais
bonjour, en écoutant la radio hier matin, émission cuisine bien sur, j'essaie une nouvelle association de légumes pour un potage! on remplace la pomme de terre par du panais, qui a un rôle épaississant dans la soupe et beaucoup plus nutritif! -faire revenir...
velouté brocolis aux amandes
300g de brocolis 250g de pommes de terre 1/2 oignon 80g d'amande en poudre 1.5 cube de bouillon de légumes et 60 cl d'eau 25 cl de lait 1 yaourt nature poivre sel -mettre l'eau et la poudre d'amande dans le bol du thermomix, porter à ébullition -ajouter...
velouté potiron chataignes
400g d'eau 600g de potiron 10 châtaignes vapeur en bocal 3 pommes de terre 1 oignon sel poivre muscade crème fraiche liquide -mettre l'eau dans le bol -ajouter le potiron, pommes de terre, sel poivre châtaignes (pour moi congelées) -programmer 25 min,...
soupe de courgette au beurre de cacahuète
1 oignon 10g d'huile d'olive 550g de courgette 300g d'eau 30g de beurre de cacahuète (pour moi purée de cacahuète) 1 càs de bouillon de légumes (ou un cube) -mettre l'oignon: mixer 5 sec, vit 5 -ajouter l'huile: 4min, varoma, sens inverse, mijotage -ajouter...
velouté potiron carottes aux épices douces
pour 4 personnes: 500g de potiron 150g de carottes 1 cube de bouillon de poule 1 pointe de couteau de cumin 1pointe de couteau de curcuma poivre environ 250g d'eau 50g de crème (ou lait de coco ou saint moret) -mettre le potiron et carottes coupés en...