purée pommes de terre courgette

350g de courgette

450g de pomme de terre

1 pincée de sel

150g de lait

50g de beurre

-couper les légumes en morceaux de 4 cms.

-mettre le fouet, les légumes, le sel et le lait.

-cuire 30min, 100°, sens inverse, vit 1.

-à la fin, arrèter le sens inverse, ajouter le beurre: 30sec, vit3.