Tarte courgettes lardons au thermomix

Ingrédients :

• 1pâte brisée (faite avec mon kiki mais on peut avec Momo) dedans j'avais mit un peu de basilic
• 100g de lardon
• 3 poignées d’emmental râpé
• 3 courgettes
• 1 œuf
• 20cl de crème fraiche
• 10g d’huile d’olive
• 1 oignon jaune
• Sel et poivre
• Basilic (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Nettoyez les courgettes et les coupez en dés. Pelez l’oignon, l’émincez finement.

Dans le bol mettre l’huile d’olive, l’oignon, les lardons et les dés de courgettes chauffer 10min/100°/ sens inverse/mijotage.

Pendant se temps étalez la pâte et la mettre dans un plat à tarte. Piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette (photo 2).

A la sonnerie videz le contenu du bol sur votre fond de tarte.

Dans le bol mettre l’œuf, la crème, le sel et le poivre. Mixez 30sec/vit6. Videz sur la garniture, mettre dessus le gruyère râpé et un peu de basilic.

Enfournez environ 25 à 30 minutes à 200° (adapter la cuisson à votre four. Comme dit Mercotte le temps de cuisson varie selon chaque four).

Servir chaud ou froid.