confiture de fraises au thermomix
750g de fraises
400g de sucre cristallisé
1 càs de jus de citron
-mettre tous les ingrédients dans le bol: 3 sec; vit4
-puis 6 min, varoma, mijotage sans le gobelet
-puis 7 min, varoma, mijotage avec le varoma (pour éviter les éclaboussures)
-puis 20 min, varoma, vit 1
-mettre dans des pots à confiture, retourner les pots en les laissant refroidir
NB: pas besoin de sucre gélifiant ou d'agar agar, c'est super!
