flans de crabe
rapide, facile
- 4 oeufs
- 20cl de crème liquide
- 2 c à s de coulis de tomate
- 2 c à s de maïzéna
- 1 c à s de ciboulette ciselée (j'ai pris de la congelée)
- Tabasco
- 250g de miettes de crabe
- sel poivre
- beurre
Préparation au thermomix:
- Préchauffer le four à 200°C
- Mettre les oeufs et la crème dans le bol puis fouetter 5 sec/Vit5.
- Ajouter le coulis, la Maïzéna, la ciboulette, quelques gouttes de Tabasco puis mélanger 5sec/Vit5, ajouter les miettes de crabe, saler et poivrer puis mélanger 4s/Vit3/couteau inversé.
- Les placer dans un bain-marie, puis les mettre au four pour 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir puis les placer au frais deux heures minimum.
à servir avec une salade