cake au saumon fumé

une recette "Guy Demarle"

4 oeufs

160g de lait

200g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 pincées de poivre

130g d'huile d'olive

130g de gruyère rapé

200g de saumon fumé

12 brins de ciboulette

-préchauffer le four à 180°

-mélanger tous les ingrédients sauf le saumon fumé et la ciboulette

-ajouter le saumon fumé coupé en lanières et les brins de ciboulette ciselé

-verser la préparation dans un moule flexipan et cuire 40 min, à 180°