tarte normande aux pommes
pour la pâte brisée, : 75 g de beurre 1/2 c .à café de sel 150 g de farine type 55 1 c.à café d'extrait de vanille 5 g de cannelle, en poudre 50 g d'eau tiède Pour la garniture: 3/4 belles pommes 3 œufs, moyens ou 2 gros 100 g de crème fraîche 100 g de...