89 articles avec cremes - flans - laitages

1/2 litre de lait 3 jaunes d'oeufs 25g de maizena 75g de sucre 20g de cacao amer (ou extrait de café...) tout mettre dans le bol, 8min, 90°, vit 3. monter une chantilly et couvrir les crèmes au chocolat avec 400g de crème à 30%, 1 sachet de sucre vanillé,...

Je mets a chauffer une boîte de LCNS avec 1 briquette de crème + 1 tablette chocolat pralinoise, ou chocolat une fois le chocolat fondu je rajoute 1 œuf battu avec 1 cas de sucre bien mélanger... Prog 3 pour 30 mn...et voilà !

Ingrédients: 500 g de lait 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs Préparation: préchauffer le four à 180° mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 5 minutes à 70° vitesse 4 verser ensuite le mélange dans des ramequins individuels...

Ingrédients pour 6 ou 7 pots : 1/2 litre de lait 200 ml de crème liquide 3 cuillères à café d'arôme naturel de vanille 1 Sachet de sucre vanillé (facultatif) 2g d'agar agar Préparation : METTRE tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et REGLER 14...

LA RECETTE Ingrédients (pour 6 coupes) : ▫500g de lait à t° ambiante ▫100g de chocolat noir spécial dessert ▫25g de Maïzena ▫20g de sucre ▫30g de noix de coco râpée Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf la noix de coco. Programmer...

LA RECETTE Ingrédients (pour 12 pots type La Laitière) : ▫1l de lait ▫2 œufs ▫80g de sucre en poudre (encore meilleur avec de la cassonade si vous avez) ▫10 Spéculoos ▫36g de Maïzena Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec...

Ingrédients : 500 g de lait 50 g de semoule (j’ai mis 45g de semoule fine) 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'arôme vanille ou ½ gousse de vanille 25 g de crème fraîche (pas mis) N'hesitez pas à doubler les quantités Mettre le...

6 pot/s 1 oeuf 500 g de lait entier ou demi-écrémé 15 g de Maizena 5 g de cacao amer (type VanHouten) 60 à 80 g de sucre en poudre 80 g de chocolat pâtissier noir ou au lait 1. Mettre tous les ingrédients dans le bol dans cet ordre, sauf le chocolat patissier....

LA RECETTE Ingrédients : ▫1/2l de lait (500g) ▫55g de semoule fine ▫40g de sucre ▫1 sachet de sucre vanillé ▫2 càs rases de cacao (~12g) Insérer le fouet, verser le lait et chauffer 6mn / 90°/ vit.1 À la sonnerie, ajouter la semoule, les sucres et le...

350g crème liquide entière et 50g de mascarpone 50g de sucre 1 gousse de vanille et son intérieur 4 oeufs Mettre tous les ingredients dans le bol, ouvrir la gousse de vanille dans la longueur et récupérer ses graines, les ajouter dans le bol Regler 1min...