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Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux 450 g farine 100 g lait 140 g eau 10 g levure boulanger deshydratée 1 c. à café bombée sel 35 g sucre 30 g beurre demi sel 1 jaune d'oeuf, pour la dorure à la cuisson 1 moule terrine ou cake La préparation de la recette 1. Verser...

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Brioche Butchy

Brioche Butchy

500g de farine20g de levure fraiche200g de crème fraîche épaisse 2 oeufs80g de lait60g de sucre1 c.a.s de sel Dans le bol placer la levure et le lait 2m30 37 degrés vitesse 2Ajoutez les oeufs la farine la crème le sucre et le sel mixer 5 seconde vitesse...

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yaourt carambar spéculos

Yaourt, Pour 9 yaourts 1 litre de lait 1 yaourt nature ou ferment 16 carambars Faire fondre les carambars dans la casserole avec un peu de lait... Mettre des spéculos en poudre au fond des pots, mettre la préparation et 10 h programme 1...

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Chinois sucré

Chinois sucré

Ingrédients 12 portion/s Pour la crème patissière : 500 g lait 50 g farine 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 10 g sucre vanillé 70 g sucre perso: moi je fais ma crème avec 3 oeufs entiers, plus économique Pour la pâte : 100 g lait 25 g levure fraiche 400...

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tarte pommes poires à la crème amande

tarte pommes poires à la crème amande

Ingrédients 1 Pâte feuilletée 5 petites pommes 3 oeuf(s) 80 g de sucre en poudre 2 petites poires 200 ml de lait 70 g de poudre d'amandes 50 g de pépites de chocolat (facultatif) préparation - Rincer le moule à tarte Demarle et le déposer sur la plaque...

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cuisson chataignes au cookeo

Ingrédients châtaignes eau Préparation Mettre 200 ml d’eau dans la cuve. Mettre les châtaignes dans le panier vapeur. (pas besoin d'inciser les châtaignes) Lancer la cuisson rapide ou sous pression pendant 4 à 7 minutes selon la grosseur.

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langue de veau sauce madère

langue de veau sauce madère

Bonjour, hier petite visite au magasin des "éleveurs de la charentonne", et là, une langue de veau à moitié prix! du coup, ça tente à acheter et à préparer en ce jour férié (on a du temps pour cuisiner!) PREPARATION DE LA VIANDE AU COOKEO: Ingrédients...

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tarte aux pommes

Toute simple... pâte brisée au TM, compote de pomme TM. Pour la pâte : * 150 g de beurre * 300 g de farine * 1 pincee de sel * 1 CS de sucre * 100 g d'eau tiède Pour la tarte * 4 belles pommes * 20 gr de beurre * de la compote de pomme (faite avec TM)...

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gratin de pommes de terre aux cèpes

Ingrédients Pré-cuisson des pommes de terre 600 g d'eau 6 pommes de terre à gratin La sauce aux cèpes 15 g de cèpes déshydratés 5 g d'ail 160 g de crème fleurette légère 12% de MG 360 g de lait entier 2 oeufs Dressage et cuisson 1 oignon 1/2 5 ou 6 lamelles...

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