Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
brioche qui déchire

brioche qui déchire

une recette ou il faut s'organiser et s'y prendre à l'avance pour deux belles brioches ou 3 petites! 500g de farine T65 250g de beurre doux extra fin 5 oeufs 20g de levure de boulanger fraiche 50g de lait 50g de sucre 10g de sel (moi j'ai une càc seulement!)...

Lire la suite

Galette des rois

Galette des rois

250g de lait 1 sachet de levure de boulanger 70g de sucre 125g de beurre 1 oeuf 500g de farine 1cc sel -mélanger le lait, la levure le sucre: 3 min, 37°, vit 2 -ajouter le beurre et l'oeuf: 2 min, 37°, vit 2 -ajouter la farine et le sel: 5 min épi -laisser...

Lire la suite

Buche de noël pomme cannelle

Buche de noël pomme cannelle

ingrédients (pour 6 personnes) Pour le biscuit : 75g de sucre 70g de farine 3 oeufs 5 gouttes d'arôme de vanille monter les blancs en neige, mélanger les jaune avec le sucre de façon à ce que le mélange soit blanchie, y ajouter la farine et les goutes...

Lire la suite

des idées de menu

des idées de menu

avec ce temps , qu'est ce qu'on prépare: -velouté de champignons -pain aux graines fait maison -tartiflette -gateau au chocolat -velouté de citrouille -purée panais pommes de terre

Lire la suite

crème au caramel à la multidélice

crème au caramel à la multidélice

4 oeufs une boite de lait concentré sucré (397g) la même quantité de lait (remplir la boite) caramel liquide -mettre tous les ingrédients sauf le caramel dans le bol du thermomix: mixer 20 sec, vit 4 -déposer le caramel dans le fond des pots, 7 pots pour...

Lire la suite

tarte aux pommes sans pate

tarte aux pommes sans pate

il vous faut: 4 pommes 130g de farine 130g de sucre 400g de lait 25g de beurre fondu 3 oeufs 2 càs de rhum (j'en ai mis qu'une) 1 càs de sucre vanillé la préparation: préchauffer le four à 200° beurrer un moule à tarte déposer des pommes en lamelles dans...

Lire la suite