le biscoflan

Publié le par notrepetitecuisinebioecolo.over-blog.com

Une recette très simple qui circule sur tous les blogs de cuisine!

 

 

Réalisation du flan:

 

500g de lait

4 oeufs

sucre vanillé

120g de sucre

mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix, mixer 1 min vit 4

 

verser le flan dans un moule flexipan

 

 

Réalisation du biscuit:

 

3 oeufs

90g de sucre

90g de farine

 

mettre le fouet dans le thermomix, ajouter les oeufs et le sucre: mettre 5 min, 37°, vit4

puis ajouter la farine: mettre 1min vit 4

 

verser ensuite sur le flan

 

cuisson: 30min, th 7 dans un moule flexipan

 

laisser refroidir avant de démoule, atte

ntion, le flan rend de l'eau!

 

NB: possibilité de mettre du caramel liquide dans le fond du moule

        les prépartions se mélangent dans le moule et se séparent à la cuisson

 

 

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