liégeois chocolat maison

Publié le par notrepetitecuisinebioecolo.over-blog.com

1/2 litre de lait

3 jaunes d'oeufs

25g de maizena

75g de sucre

20g de cacao amer (ou extrait de café...)

tout mettre dans le bol, 8min, 90°, vit 3.

monter une chantilly et couvrir les crèmes au chocolat

avec 400g de crème à 30%, 1 sachet de sucre vanillé, 40g de sucre en poudre

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