glaçage au sucre (glaçage blanc)

Publié le par notrepetitecuisinebioecolo.over-blog.com

200g de sucre

1 blanc d'oeuf

4-5 gouttes de jus de citron

-mettre le sucre dans le bol: pulvériser 20 sec, vit 10

-ajouter le blanc d'oeuf et le jus de citron, et mélanger 10 sec, vit 6

-étaler sur le gâteau souhaité à l'aide d'une spatule préalablement trempée dans e l'eau chaude, puis séchée avant utilisation. laisser reposer jusqu'a ce que le glaçage soit figé (environ 2 heures)

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