panna cotta au chocolat blanc coulis de fraises

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20 cl de crème liquide

300g de fromage blanc

180g de chocolat blanc

1 càc d'agar agar

coulis de fraises

-mettre la crème et le fromage blanc dans le thermomix: 5 min, 100°, vit 2

-ajouter le chocolat blanc, et l'agar agar: 5 min, 90°, vit 2

-déposer deux cuillers à café de coulis dans le fond des verrines

-verser ensuite la panna cotta

laisser refroidir et mettre au frais,minimum 2 heures

la panna cotta épaissit en refroidissant

panna cotta au chocolat blanc coulis de fraises

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