gateau magique à la vanille

encore un gâteau magique à la vanille! hé oui c'est une autre recette!

je l'ai réalisé au thermomix!

500ml de lait

1gousse de vanille

125g de beurre fondu

4 oeufs

150g de sucre en poudre

1 cs d'eau tiède

115g de farine

sucre glace pour la déco

-préchauffer le four à 150°

-faire fondre le beurre au micro ondes, réserver

-dans une casserole, faites chauffer le lait. arrêter le feu, ajouter la gousse de vanille et laisser infuser.

-pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes.

-mélanger au batteur, les jaunes d'oeufs, le sucre, la càs d'eau tiède

-ajouter le beurre fondu refroidi, la farine et fouetter

-monter les blancs en neige. les incorporer à la pâte liquide avec une spatule (mélange difficile, mais pas de panique!)

-verser le mélange dans un plat

-cuisson: 50 min, 150°. la croute doit être dorée

-laisser 3heures au frais.